5月21日，由湄潭縣總工會、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦，縣中等職業(yè)學校、縣茶業(yè)協(xié)會承辦的湄潭縣2023年國際茶日“湄潭翠芽杯”手工綠茶制作大賽在中國茶城舉行?？h人大常委會副主任、縣總工會主席楊秀軍，全縣30名選手及志愿者等參加開賽儀式。
儀式上，評審組專家宣讀了比賽規(guī)則，參賽選手進行了宣誓，楊秀軍宣布比賽開賽。
在90分鐘的比賽中，制茶師傅們拿出看家本領(lǐng)，以雙手為鏟，不停地翻炒，鮮嫩的茶青在選手的掌間飛舞，沁人的茶香在空氣中彌漫。經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等多道工序，鮮嫩的茶葉變緊變細，卷曲形毛峰茶新鮮出鍋。
據(jù)了解，本次大賽為卷曲型毛峰手工茶炒制，邀請縣中等職業(yè)學校名師工作室主任、國家一級評茶師劉小華任主評委，依據(jù)作品的外形、湯色、香氣、滋味和葉底評分。大賽設(shè)置金獎1名、銀獎2名、銅獎3名、優(yōu)質(zhì)獎5名。
經(jīng)過專家評審，來自貴州黔金磚茶業(yè)有限公司的選手袁濤獲得金獎;貴州黔金磚茶業(yè)有限公司王頊、湄潭綠之源茶業(yè)銷售有限公司劉發(fā)玉獲得銀獎;湄潭綠之源茶業(yè)銷售有限公司申遠航、縣中等職業(yè)學校2020屆畢業(yè)生黃杰、貴州湄潭樂業(yè)科技有限公司羅倩倩獲得銅獎;貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司何海、先創(chuàng)茶旅文化拓展有限公司李紅紅、縣中等職業(yè)學校陳鴻等5人獲得優(yōu)質(zhì)獎。當天還為2023年春茶斗茶擂臺賽獲得金獎、銀獎以及“大眾最喜愛的茶”企業(yè)頒發(fā)了榮譽證書。
來源：微美湄潭
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